Bahan :
1 kg tepung gandum
1 pkt yis segera
1 1/2 mug air suam
1 sdt gula
5 tbsp butter
1 tbsp kentang - lecek
Olesan : Gula castor
Cara:
1. Bancuh yis dgn air suam dan gula
2. Kacau sampai berbuih dan ketepikan sebentar hingga yis mengembang
3. Gaul tepung, susu tepung dan butter hingga menjadi serbuk roti.
4. Masukkan bancuhan yis tadi
5. Gaul / uli hingga sebati. Mula - mula adunan akan melekit sikit di tangan, dan teruskan sehingga doh tidak melekat.
6. Biarkan doh naik sebentar baru dicanai untuk diterap guna acuan.
7. Biarkan seketika dan baru digoreng.
8. Goreng sehingga keperangan.
No comments:
Post a Comment